Penzión a reštaurácia Koliba ELEFANT

Jedálny lístok

Predjedlá / Starters

150 g. Tlačenka s cibuľkou
Pork brawn with onion
2.00 €
100 g. Lokša plnená kuracou pečeňou
Lokša (potato pancake) stuffed with chicken liver
2.30 €
100 g. Grilovaný oštiepok , pikantný dresing
Grilled smoked sheep chees, spicy dressing
2,90 €
100 g. Vyprážaný ovčí syr s brusnicami
Fried sheep cheese with cranberries
3.20 €

Polievky / Soups

0, 40 l Paradajková so syrom
Tomato soup with cheese
1.50 €
0,40 l Šošovicová kyslá
Lentil soup
1.60 €
0,40 l Brokolicový krém
Broccoli cream
1.60 €
0,40 l Cesnaková krémová
Garlic cream soup
1.60 €
0,40 l Slepačí vývar
Chicken soup
1.50 €
0,40 l Kapustová s klobásou
Cabbage soup with sausage
1.80€

Jedlá z hydinového mäsa / Chicken, Duck

350 g. Kačacie medajlónky na listovom šaláte s broskyňou
(salad bowl with Duck medaillions and peach)
8.20 €
200 g. Kačacie rezance na lesných hríbikoch
(duck noodles with forest mushrooms)
8.90 €
200 g. Kačacie medajlónky na syrovom kréme
(duck medaillions with cheesy cream)
8.60 €
200 g. Kačací steak na cesnakovo bylinkovej omáčke
(duck steak with garlic-herb sauce)
8.50 €
200 g. Kačací steak na brusnicovej omáčke
(duck steak with cranberries sauce)
8.50 €
200 g. Vyprážaná kuracia pečeň
(fried chicken liver)
3.50 €
200 g. Pikantne kuracie rezance na paradajkách
(chilli chicken noodles with tomatoes)
4.90 €
250 g. Vykostené kuracie stehno na grile
(chicken rump boned and grilled)
4.80 €
250 g. Vyprážané kuracie štvrťky
(fried chicken quarters)
4.50 €
200 g. Cordon blue
vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom
5.20 €
200 g. Kuracie rezance na olomouckých syrečkoch
(chicken noodles with Olomouc blue cheese)
5.20 €
200 g. Kuracie medailónky na syrovej omáčke
(chicken medaillions with cheesy sauce)
5.20 €
200 g. Kuracie prsia na grile s bylinkovým maslom
(grilled chicken breast with herbs butter)
4.80 €

Jedlá z bravčového mäsa / Pork

200 g. Pikantný fazuľový tanier
karé,cibuľa,klobasa,fazuľa (onion, sausage, beans)
5.10 €
200 g. Bravčové medailónky zapečené ovčím syrom a opraženou cibuľou
(pork medallions roasted wiht sheep cheese and browned onion)
6.70 €
200 g. Bravčové medailónky na nivovo-bylinkovej omáčke
(pork medallions with Niva cheese-herbs sauce)
6.70 €
200 g. Poľovnícky špíz
slanina, cibuľa, šampióny (bacon, onion, champignons)
5.20 €
200 g. Cigánsky steak
slanina,rajčina (bacon, tomato)
5.10 €
200 g. Prírodný rezeň na šampiňónoch
(natural pork steak with champignons)
4.90€
200 g. Pikantný bravčový tiszay
(hrášok, šampióny, kápia)
5.10 €
200 g. Vyprážaný rezeň
(fried pork steak)
4.80€

Jedlá z hovädzieho mäsa / Beef

200 g. Diabolské soté
paprika, kukurica, šampiňóny (Devil s sote-pepper, corn, mushrooms)
7.50 €
200 g. Mexický pikantný steak
(chilli steak Mexico)
10.80 €
200 g. Steak Elefant zapečený ovčím syrom a opečenou cibuľou
zapečený ovčím syrom a opečenou cibuľou (roasted with sheep cheese and browned onion)
11.50 €
200 g. Steak na zelenom korení
(steak with green pepper sauce)
10.50 €
200 g. Steak na cesnakovej omáčke
(steak with garlic sauce)
10.50 €

Bezmäsité jedlá / Slovak and meatless meals

500g Bryndzové halušky so slaninou
Sheep chees "gnocchi" with bacon
4.00 €
500 g. Furmanské halušky
klobása, slanina, bryndza, syr (sausage, bacon, sheep cheese, cheese)
4.50 €
500 g. Sedliacke halušky
cibuľa, slanina, údený syr, smotana (onion, bacon, smoked cheese, cream)
4.20 €
500 g. Syrové halušky s opečenou cibuľou
cheesy "gnocchi" with browned onion
4.30 €
200 g. Bryndzové pirohy
pasty with bryndza (sheep cheese)
3.80 €
130 g. Vyprážaný oštiepok
(fried smoked sheep cheese)
3.80 €
130 g. Vyprážaný / grilovaný plesnivec
(fried/grilled blue cheese)
3.80 €
130 g. Vyprážaná parenica
(fried "parenica")
3.90 €
130 g. Vyprážané olomoucké syrečky
(fried Olomouc blue cheese)
3.90 €
350 g. Furmansky tanier
zemiaky, klobása, slanina, parenica, cibuľa (potato, sausage, bacon, parenica, onion)
4.50 €
250 g. Brokolica zapečená so syrom
(roasted broccoli with cheese)
3.49 €
250 g. Vyprážaný karfiol
(fried cauliflower)
3.50€
250 g. Vyprážané šampiňóny
(fried champignons)
3.50€
300 g. Rizoto s lesnými hríbikmi
(risotto with forest mushrooms)
4.30 €

Špeciality podniku / Specialities

300 g. Zabíjačkový tanier
(klobása, rebierko, tlačenka, slanina)
4.90 €
500 g. Grilované bravčové koleno, horčica, chren, feferóny
Objednávka min. 2 hod. vopred
5.40 €
500 g. Grilované rebrá
5.40 €
350 g. Zemiaková placka plnená kuracou pečeňou
4.20 €
200 g. Mixspiz na zelenom korení
(roštenka,panenka,slanina)
6.80 €
250 g. Griltanier Elefant
(hovädzie, bravčové, kuracie, slanina)
6,80 €

Jedlá pre viac osôb / dishes for more persons

800 g. Zabíjačková misa
klobása, jaternice, tlačenka, slanina, oškvarky, kapusta, knedľa, lokše, uhorky, feferónky
16.60 €
800 g. Grilmisa Elefant
roštenka, kotleta, čevapčiči, slanina, hranolky, ryža, gril. zelenina, bylin. maslo
19.90 €
2,5 kg. 1ks Pečená kačica, lokše, kapusta
(objednavka min.1 deň vopred)
32.00 €

Detské jedlá/menu for children

100 g. Vyprážaný kurací rezeň, zemiakové hranolky, kečup
3.10 €
100 g. Rybie prsty, hranolky, tatárska omáčka
3.10 €
100 g. Gril. kuracie mäsko, ryža, broskyňa
3.10 €
100 g. Vypr. eidam ,hranolky,kečup
3.10 €

Šaláty / Salads

150 g. Kapustový
1.50 €
150 g. Rajčinový
1.60 €
150 g. Uhorkový
1.60 €
200 g. Miešaný
1.80€
300 g. Šalátová misa s kuracími medailónkami
4,20 €
300 g. Šalátová misa Balsamico s hovädzími medailónkami
5,90€
300 g. Letný šalát s chrumkavými kuracími rezancami
4.50 €
300 g. Šalátová misa Šopino
4.20 €

Prílohy / Side dishes

200 g. Hranolky / samostatne
1.10/1.20 €
200 g. Opekané zemiaky / samostatne
1.20 / 1.30 €
200 g. Krokety / samostatne
1.30 / 1.40 €
200 g. Varené zemiaky
1.10 €
200 g. Petržlenové zemiaky
1.20 €
1 ks. Lokša
0.80 €
200 g. Ryža
1.00 €
0.1 l. Zákvas
0.40 €
50 g. Feferónky / Uhorky / Chren / Horčica
0.66 €
1 ks./25g Chlieb
0.15 €
50 g. Cesnakový drezing
0.70€

Dezerty/Desserts

150 g. Džemové palacinky so šlahačkou
2.80€
150 g. Nugetové palacinky so zmrzlinou
3.20 €
80 g. Lokša s makom a džemom (1 ks)
1.80€
200 g. Šúlance s orechmi / makom
2,50€
150 g. Domáca štrúdla so šlahačkou a vanilkovou zmrzlinou
2,60€
150 g. Gaštanové pyré
2.60 €
120 g. Zmrzlinový pohár so šlahačkou
2.30 €

Niečo malé, teplé pod zub / Breakfast

150 g. Miešané vajcia na cibuľke
2,50 €
150 g. Ham & eggs
2.90 €
150 g. Omeleta so šampiňónmi
2.50€
150 g. Varené párky
2.20€
200 g. Pečená klobása
2.90 €
200 g. Pečená slanina
2.90 €

Pochúťky k pivu a vínu / Titbits to beer and wine

150 g. Nakladaný encián
3.20 €
1ks/30g Hrianka s cesnakom (min. 5ks)
0.50 €
1ks/50g Smotanový/Mastný chlieb s cibuľou (min. 5ks)
0.70 €
150 g. Syrový lopárik
3.50€
1 ks. Lokša s kačacou masťou
0.90 €
150 g. Nakladaný encián
2,99€